牙齿对于我们来说十分重要，我们吃饭时需要它，说话时也需要它，所以保护牙齿是一定要做的事情。我们一旦有了蛀牙，就会非常痛苦，相信患过蛀牙的人都知道。有时我们按时刷牙，却也还是有了蛀牙。那么吃什么可以预防蛀牙呢？
西安拜尔口腔专家说，牛奶、乳酪等奶制品中含有丰富的钙质，在牙齿的生长期，有利于牙齿的生长。牙齿在生长期需要钙，乳酪不但富含人体所需的钙，还能对牙齿起到保护作用。乳酪里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱度，避免口腔内环境处于有利于细菌活动的酸性环境，造成蛀牙。
一些粗纤维食品的食入，有利于儿童牙齿的萌出。芹菜中含有大量的粗纤维，不但可以刺激胃蠕动，促进排便，还能保护牙齿。胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果在被咀嚼的时候，在牙齿表面进行摩擦，实际上起到了清洁牙齿的作用。此外，脂类、某些蛋白质（奶酪的酪蛋白)、矿物质（磷、钙、氟……)还有维生素D具有抗菌作用，限制釉质的无机盐排出。香菇所含的香菇多醣体，可以抑制口腔内某些致病菌的生长，从而抑制了牙菌斑的形成，起到了防止龋齿的作用。健齿食品还有绿茶，它含有大量的氟，氟能抗酸防蛀牙，绿茶中的儿茶素能抑制口腔内的变形链球菌从而减少蛀牙的发生。
相反的，糖果或甜饮料、面包、糕点或者酸性食品苏打水、果汁，通常会增加龋齿的危险。糖分可以转化为酸，而酸可能破坏牙齿表面的釉质。
西安口腔医院口腔专家提醒，如果牙齿发生龋坏，一定要及时到正规的口腔医院或门诊进行治疗，如果拖延或不治，可能会影响其他健康牙齿。
